Schnittlauch
Schnittlauch ist eine Wildgewächs aus der Familie der Zwiebelgewächse. Mit seinen dünnen, hohlen Blättern und seinem milden Zwiebelgeschmack ist Schnittlauch eine beliebte Küchenzutat, die häufig als Gewürz in Salaten, Suppen und verschiedenen Gerichten verwendet wird. Die mehrjährige Pflanze zeichnet sich durch zarte, grüne Stängel aus und bildet im Frühjahr hübsche violette Blüten. Schnittlauch gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten mit gut durchlässigem Boden und ist sowohl im Garten als auch im Topf leicht zu kultivieren.
Merkmale
Der Schnittlauch gehört zu den Zwiebelpflanzen. Er zeichnet sich durch schmale, hohle Blätter aus, die einen milden Zwiebelgeschmack haben. Die Stängel sind grün, dünn und können bis zu 30 cm hoch werden. Im Frühjahr entwickelt der Schnittlauch hübsche violette Blüten, die nicht nur dekorativ, sondern auch essbar sind. Die Pflanze gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten mit gut durchlässigem Boden.
Der Schnittlauch wächst vorwiegend in bergigem Terrain von Tasperin bis herunter nach Nostrien. Im Kalifat ist die Pflanze weitestgehend unbekannt da sie dort aufgrund der hohen Temperaturen und Trockenheit nicht wächst und dementsprechend keine Verwendung in der Küche der Al'bastra findet. Auch in der Kurmark und in Haldar kennt man die Pflanze eher weniger.
Sonstiges
Der Schnittlauch wird nicht nur als kulinarische Zutat geschätzt, sondern auch wegen seiner vermeintlich gesundheitsfördernden Wirkung verwendet. In der Kräuterkunde gilt Schnittlauch als Heilpflanze mit verdauungsfördernden Eigenschaften. Der Verzehr von Schnittlauch soll Magenbeschwerden lindern und die Verdauung fördern. Darüber hinaus wird Schnittlauch wegen seines angenehmen Geschmacks als Gewürz in verschiedenen Gerichten verwendet, um den teils faden Geschmack der Speisen zu verbessern. In den nördlicheren Gebieten Leändriens wird oftmals nur gereicht um bei schwangeren und älteren Menschen für Appetit zu sorgen.