Basilikum
Basilikum (auch Basilie, Basilienkraut) ist eine Wildgewächspflanze, die sich auch in bestimmten Maße für heilungsfördernde Behandlungen nutzen lässt. Basilikum selbst lässt sich in vielen Teilen der Welt anbauen und wird oft als Gewürzkraut für schmackhafte Speisen aller Art verwendet. Ursprünglich wuchs es jedoch nur auf Wiesen und Feuchtwiesen in warmen bis subtropischen Gebieten dieser Welt. Durch die weite Verbreitung gibt es jedoch fast keinen Ort, wo man nicht zumindest jemanden kennt, der in seinem Kräutergarten Basilikum wachsen lässt. Die Wirkung beim Verzehr der Basilie ist verdauungsanregend und appetitfördernd. Um eine derartige Wirkung zu erzielen, muss allerdings mindestens eine halbe Pflanze mit der eigentlichen Speise verzehrt werden. Als Paste oder Salbe wirkt Basilikum besonders bei kleinen Krämpfen krampflösend, sofern der betreffende Körperteil entsprechend lange ruhig gehalten und gut durchblutet wird.
Merkmale
Das Basilikum braucht meist rund ein Jahr um auf seine volle, etwa kniehohe, Wuchshöhe kommen zu können. Die Stängel und Blätter sind meist behaart, es gibt jedoch auch einige Unterarten, an denen keinerlei Haare an der eigentlichen Pflanze vorkommen sollen. Die Blüten der Pflanze beginnen meist im Hoch- bis Spätsommer weiß aufzublühen und weisen in aller Regel fünf Blütenblätter pro einzelner einzelner Blüte auf. Der Fruchtknoten, der an jeder Blüte wächst, besteht zumeist aus zwei Stängeln und endet in einer kleinen Ansammlung aus Pollen.
Sonstiges
Basilikum soll angeblich, zusätzlich zu den bekannten Inhaltsstoffen, geringe Menge ätherische Öle enthalten. Dadurch wurde es auch von Ölbrennern mit in ihre Substanzmischungen gegeben, um die Frische des Basilikums in das gewünschte Endprodukt zu pressen. Am häufigsten wird Basilikum als Gewürz in allerlei Zubereitungsweisen vielfältigster Speisen genutzt. Gerade in höherklassigen Gasthäusern wird auf das frisch gebratene Stück Fleisch gerne noch ein Strunk Basilikum gelegt, um nicht nur dem Gaumen, sondern auch dem Auge einen Schmaus zu bereiten. Die Pflanze ist zudem ein bevorzugtes Nahrungsmittel von Schnecken und kleineren Käfern, weswegen Sammler oft kleinere Lebewesen an den Basilienkräutern auffinden.