Estragon

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Estragon ist ein Buschgewächs mit einer maximalen Wuchshöhe von bis zu drei Fuß. Seine eng aneinanderstehenden Triebe sind dabei nur schwach behaart, dafür aber mit umso mehr lanzenförmigen Blättern besetzt. Estragon blüht sehr selten, meist nur alle paar Jahre gelblich auf. Seine Wurzeln schlägt die Pflanze oft auf Brachflächen oder kargeren Graslandschaften und ist daher auch von Weitem relativ einfach,aufgrund seiner einsamen Wuchsposition, zu erkennen.

Sonstiges

Estragon dessen Blätter werden in aller Regel zur Unterstützung der eigentlichen Gewürze einer Speise genutzt. In vielen ländlicheren, abgelegenen Regionen wird Estragon allerdings als Hauptgewürz gereicht, da die Büsche in ausreichender Zahl in freier Wildbahn wachsen und für jedermann zugänglich sind. Heilkundler schwären auf eine harntreibende und verdauungsfördernde Wirkung des Estragons. Diese soll gut bei Blähungen, Magenproblemen oder allgemeiner Appetitlosigkeit helfen.